万物皆可酸！广西“酸嘢”为何走红
广西北海市银海区禾塘路的一个集市，两家酸嘢摊格外显眼，三轮车被透明罐子围成“展台”，游客、老街坊接踵而来；和安商港夜间集市，游客捧着酸嘢，拍照打卡……
酸嘢
酸、辣、爽！让北方人惊掉下巴的水果吃法，只有1个小缺点…
有些酸嘢是经过发酵的，但发酵小于7天时亚硝酸盐含量较高，建议要么吃鲜果现切现拌，要么选择发酵15-20天以上的。
酸嘢蛋糕：传统与创意的味觉碰撞，一口尝尽广西风情
当酸嘢的脆爽果香遇上蛋糕的绵密奶香，一场关于味觉的革命悄然上演！酸嘢蛋糕，这款以广西特色发酵果蔬为核心的创新甜品，不仅延续了酸嘢“开胃解腻、益生菌护肠”的健康基因，更以独特的酸甜层次感颠覆传统蛋糕的单一甜腻，成为年轻消费者追捧的“养生系甜品”。